0

Đổi món với thịt lợn kho dưa chua

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba chỉ
- 1 bát dưa chua
- Hành tím, gia vị, nước hàng,nước mắm, dầu hào


thịt lợn kho dưa chua - 1

Cách làm món thịt kho dưa

Bước 1: Thịt thái miếng vừa ăn, luộc qua thịt để cho thịt ra hết bọt bẩn rồi rửa sạch với nước.


thịt lợn kho dưa chua - 2

Bước 2: Rửa qua dưa cho bớt vị mặn và chua

Bước 3: Cho thịt vào thố, ướp cùng với hành tím, hạt nêm, nước mắm, dầu hào. Đổ nước hàng thắng từ đường vào để lấy màu cho thịt nhé. Ướp thịt trong vòng 30 phút cho ngầm gia vị.


thịt lợn kho dưa chua - 3


thịt lợn kho dưa chua - 4

thịt lợn kho dưa chua - 5

Bước 4: Cho thịt lên bếp đun tầm 20 phút đến khi thịt mềm.


thịt lợn kho dưa chua - 6

Sau đó, cho dưa vào. Đun tiếp đến khi nước trong nồi sền sệt. Nếu muốn ăn nhiều nước thì bạn chỉ cần đun đến khi dưa mềm nhé.


thịt lợn kho dưa chua - 7

Cho thịt kho dưa ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng. Món ăn tuy đơn giản lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày giao mùa như thế này.


thịt lợn kho dưa chua - 8


thịt lợn kho dưa chua - 9


thịt lợn kho dưa chua - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho dưa nhé! 

Nguồn: Eva.vn
Xem chi tiết
0

Cách làm món thịt kho dừa cực hấp dẫn


Cách làm món thịt kho dừa

Nguyên liệu

- 100g dừa tươi
- 10-15 quả trứng chim cút
- 400g thịt ba chỉ
- Nước mắm
- 2 thìa ăn cơm đường
- Hành lá tươi


Cách làm món thịt kho dừa - 1

Cách làm

Bước 1: Trứng chim cút luộc chín, lột vỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, dừa tươi thái lát.

Bước 2: Đun đường với một chút nước đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ 1 bát con nước vào thành nước hàng.


Cách làm món thịt kho dừa - 2

Bước 3: Cho thịt vào đun, đổ nước mắm vừa ăn, thêm nước xâm xấp. Đến khi sôi thì hớt bọt, cho vào 1 thìa canh nước cốt dừa, giảm nhỏ lửa.

Bước 4: Đun 1 lúc rồi tiếp tục cho dừa và trứng chim cút vào.


Cách làm món thịt kho dừa - 3

Bước 5: Đun nhỏ lửa, nếu cạn nước thì cho thêm chút nước.

Bước 6: Đến khi thịt chín, thấm đều màu, nước rút còn ít thì cho thịt kho dừa ra bát. Trang trí với chút hành lá rồi thưởng thức với cơm nóng nhé!


Cách làm món thịt kho dừa - 4

Chúc bạn ngon miệng với món thịt kho dừa nhé!

Nguồn: Eva.vn
Xem chi tiết
0

Chế biến món thịt kho trứng ngon


Nguyên liệu:

- Trứng chim cút: 30 quả
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Gia vị, mắm, tiêu, ớt.
- Đường trắng: 2 thìa


thịt kho trứng ngon -1

Cách chế biến

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to, ướp với chút gia vị.


thịt kho trứng ngon -


Bước 2: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. 


thịt kho trứng ngon - 3

Sau đó cho lên rán vàng.


thịt kho trứng ngon - 4

Bước 3: Cho đường vào nồi đun đến khi chuyển màu cánh gián thì cho thêm chút nước. Ta đã có nước hàng để kho thịt.

thịt kho trứng ngon - 5

Bước 4: Cho thịt, nước màu, ớt, hạt tiêu, nước mắm vào chung một nồi rồi bắc lên bếp kho liu riu lửa đến khi thịt chín gần mềm.


thịt kho trứng ngon - 6

Bước 5: Khi thịt gần mềm, cho trứng cút đã rán vào kho chung đến khi thịt mềm hẳn thì tắt bếp. Cho thịt kho tàu với trứng cút ra đĩa và thưởng thức nhé!


thịt kho trứng ngon - 7

Thịt kho tàu cùng trứng cút nên ăn nóng, rất hợp ăn kèm với xôi và cơm trắng.


thịt kho trứng ngon - 8

thịt kho trứng ngon - 9


thịt kho trứng ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho trứng này!

Nguồn Eva.vn

Xem chi tiết